Hace poco más de un mes, la empresa Crusoe Treasure sumergió nuestro txakoli al fondo del mar, en la bahía de Plentzia. Hoy, nos han visitado en el Complejo Azurmendi. La finalidad de este proyecto I+D+i consiste en observar la evolución del vino bajo el mar.
El equipo de Crusoe Treasure ha visitado el viñedo Astoreka y nuestra bodega, lugar en el que han aprovechado para hacerse una foto junto con la barrica llamada Plentzia. Dentro de dicha barrica está el mismo vino que se ha sumergido al mar.
Dentro de unos meses lo sacaremos y os contaremos cómo ha ido la cata.
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| El equipo de Crusoe Treasure en la Bodega Gorka Izagirre. |
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| Visita a los viñedos de Astoreka. |
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| Un paseo a través de las grandes pendientes de los viñedos. |